江西外语外贸职业学院创办于1964年，现有全日制在校生1.6万余人，是一所江西省人民政府和国家商务部共建、专门培养外语外贸类专业人才的公办高等院校。先后被确定为首批江西省省级示范性高职院校、首批全国国际商务官员研修基地、首批江西省高职高专接受外国留学生院校、首批江西省培养应用型本科人才试点院校、全国职业院校“国际影响力50强”、教育部现代学徒制试点院校、全国职业院校教师素质提高计划优质省级基地、全国职业院校数字校园建设实验校、全国跨境电商专业人才示范校等。2019年学院办学实力再上新的台阶，被确定为国家优质专科高等职业学校、中国特色高水平专业计划建设单位。

学院突出“外”字办学特色，设有英、日、德、韩、法、阿、西、葡、俄、意、波斯等11个语种，其中“一带一路”沿线国家官方语言7种，涵盖90%以上国家，是全国开设外语语种最多的公办高职院校。现有专业47个，其中涉外专业26个，在学人数达10000余人，占全院学生总数近70%。建立了“外语+”专业特色教学体系，形成了“外语+电子商务”、“外语+工程管理”、“外语+旅游”、“外语+会计”等特色专业群。