湖南省经济贸易高级技工学校成立于1979年，是省粮食和物资储备局主办，省人民政府批准设立，以高技能人才为培养目标的公办国家级重点技工学校，湖南省示范性特色中职学校。

建校43年来，学校坚持“以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向”的现代职教方针，秉承“厚德尚技，明理自强”的校训；大力实施“内涵拓展，外延扩张”双引擎驱动战略，形成了“专业与产业对接，教学与实训对接，招生与招工对接”的办学特色和“对口高考与精准就业”相结合的办学模式，取得了优良的教育教学业绩，常年在校学生保持在3000人以上。

学校是国家级重点技工学校、全国职业教育德育工作先进单位、全国粮食行业技能人才培养突出贡献奖单位、国家职业技能鉴定所、全国粮食行业职业技能竞赛先进单位、全省产教融合人才培养试点单位、省级高技能人才培训基地、省重点产业高技能人才培训基地、省级文明校园、全省招生就业工作先进单位、湘潭市平安单位、湘潭市十大高技能人才培训基地、湘潭市教育教学管理先进单位、市技能竞赛先进单位，是全省知名的技工院校。

建校40年来，湖南省经济贸易高级技工学校卓越的办学声誉，优美的校园环境，雄厚的师资力量，完善的教学生活设施，严格而人性化的管理，零距离的就业，赢得了莘莘学子的青睐，走出校门的三万经贸学子已成为“技能湘军”、“湖湘工匠”的主力军。