福建中华技师学院系福建省人民政府批准设立，经人力资源和社会保障部确认为国家级重点技校，是中华职业教育社社属。学院自创办以来，传承与弘扬中华职教精神，不断开拓进取、创新发展，提升办学能力。肩负着“光耀中华、独树一帜”的责任与使命，积极探索产教融合、校企合作、工学结合、知行合一的“立德树人、德技并修”办学创新模式，整合优质教育资源，建立产学研基地、现代服务业基地等实习实训基地，推行学院与行业、用人单位共同参与的德技协同育人机制，强化人才培养意识、完善人才培养体系、健全人才协同机制，并融合传统技艺与现代技术，从而提高学生的综合素质能力和就业、创业能力，不断提升人才培养质量，构筑职业教育与教育服务、教育科技相互融合核心竞争力。

学院先进的办学理念，务实的工作作风，得到了社会的认可，政府的赞誉，先后获得“黄炎培优秀学校”、“全国职业教育先进单位”、“中国职业教育50强”等二十多项荣誉，并入选2019年“榕耀70”，是中华职教社的重要办学基地和示范性院校。

学院办学定位是以培养高技能人才为主，同时开展各类中、高技能人才培训的综合性职业院校。开设有烹饪、汽车维修、广告制作等30多个全日制预备技师、高级工专业，现有在籍学生8000多人；同时为社会人员提供岗前培训、岗位能力提升培训，每年培训人数5万人左右；学院设有“技能评价中心”，每年各工种的评价人数达到2万余人；学院与高等院校合作，为在职人员提供学历提升服务，现有在籍学生2.4万人，在终身教育领域做出积极的贡献。

为进一步提升办学水平和扩大办学规模，学院开始永泰职教产业园建设项目，该项目占地近200亩，配套现代化的学生宿舍，实训基地，产学研园区和“国匠”研修所，形成教、产、研、服一体的综合教育园区，完成后可同时容纳万名以上全日制学生在校就读，同时还将承办政府高端科技人才培训项目，作为培养高端技术人才、高新企业合作、国际人才和学术交流基地。